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滇紅茶最好的是那種,滇紅茶的種類

2021-01-31 04:52分類:滇紅 閱讀:

 

  云南紅茶簡稱滇紅,屬紅茶類,產于云南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色,具體如下!
  
  滇紅茶的種類
  
  1、滇紅金針
  
  也稱金針滇紅,該款茶因條形如“針”色澤“金”黃而以行得名。金針滇紅精采單芽精致而成,相對來說級別是比較高的一款茶品,相對市場,相對同價位下,品質以鳳慶的為“優”。
  
  2、滇紅松針
  
  該款茶制作和命名上是金針滇紅的兄妹茶品,在采摘一芽一葉的茶料,精制而成。市面價格上相對要比金針低,口感等卻也特別優質,以鳳慶產的為最“明顯”。
  
  3、滇紅金芽
  
  也稱金芽滇紅,該款茶條形自然飽滿,茶芽直(金芽)或稍彎曲(也有人稱為半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采單芽精致而成,相對來說級別較高,相對市場,相對同價位下,品質也以鳳慶的為“優”。
  
  4、滇紅金螺、紅螺
  
  該款茶采摘單芽、一芽一葉、一芽二葉等的茶料,精制而成。形狀如“螺”而得名,市面的滇紅“螺”有好些品級。
  
  5、滇紅金絲
  
  該款茶采摘單芽,精制而成。形狀如絲而得名,也稱金絲滇紅。
  
  6、野生滇紅茶
  
  該款茶紅茶,色澤偏黑,茶品級別無要求,嚴格意義上講,是在采摘原料上有區別(野生茶或放荒茶為原料),工藝特別。但目前市場上也是以特別工藝為主,建議在選購的時候,稍加了解和注意。
  
  滇紅茶的等級
  
  1、一級滇紅
  
  外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣長,滋味濃厚鮮爽。葉底紅勻嫩亮。
  
  2、二級滇紅
  
  外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內質湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,刺激性稍弱,但回味鮮爽。
  
  3、三級滇紅
  
  外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫少顯,內質湯色明亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,有刺激性。香高似蜜糖香,又蘊藏有蘭花香,葉底嫩飲紅亮。
  
  4、四級滇紅
  
  條索肥壯緊實,呈烏黑色,金毫尚多;香氣純正尚濃,滋味尚醇厚,葉底沿嫩勻,色澤紅勻尚亮。
  
  5、五級滇紅
  
  條索粗壯尚緊,色尚烏黑,有金毫;香氣純正,滋味醇和,葉底尚柔軟,色澤紅勻。
  
  6、六級滇紅
  
  條索粗壯欠緊,色烏黑稍泛棕,稍有金毫,香氣純和,滋味平和,葉底稍粗硬,色澤紅稍暗。
  
  綜上所得,滇紅茶是紅茶中的優良產品,根據制作工藝的不同、產品原料的不同,等級的不同,分為多個不同的種類,不同的種類有不同的特征,值得品鑒!

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