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柑普茶的制作方法_如何制作柑普茶?

2021-01-15 02:52分類:柑普茶 閱讀:

 

  柑普茶,也稱陳皮普洱茶,精選具有“千年人參,百年陳皮”之美譽的新會柑皮與被譽為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經過特殊工藝加工而成,無任何添加劑,茶葉清香甘爽,茶性溫和甘醇,老少皆宜,特別適合中老年人養生常飲,是孝敬長輩的最佳茶品。當然,要制作出優質的柑普茶,還需掌握一定的制作工藝。下面,茶友們將與茶友們分享下如何制作好柑普茶。
  
  柑普茶的制作具體步驟如下:
  
  一、采摘
  
  精選廣東省江門市新會核心主產區的生態果園,挑選個頭均勻,全紅的茶枝柑,進行制作。
  
  二、清洗鮮果表面
  
  采用專業的滾動毛刷清洗技術,清洗鮮果表面。
  
  三、開蓋
  
  使用專門的工具在橘子頂部開出一個圓形開口。
  
  四、掏出果肉
  
  將柑橘里面的果肉去除干凈。
  
  五、清洗果殼
  
  將去除果肉的用清水洗干凈后,倒置自然晾干。
  
  六、裝入普洱茶
  
  在晾干的茶枝柑皮內裝滿云南特級宮廷普洱熟茶,并按回果蓋。
  
  七、烘干
  
  采用烘干技術(烘干箱,風干箱等),烘干柑果,即可完成。
  
  八、包裝
  
  以棉質包裹并加以真空包裝,可以最大程度地保持陳皮的香氣和風味,穩定口感。
  
  以上便是新會柑普茶的傳統制作工藝,當然經過自然環境下晾曬的柑普茶價格也會高些,畢竟保持了最原生態的制作工藝,口味更佳。新會柑普茶越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值,因而制作好后,得注意放在干燥位置,以便長期的儲存,保障良好的口感。

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